«Регуляторная гильотина», которая предусматривает масштабный пересмотр нормативно-правовых актов, коснулась ветеринарной отрасли. Приказом Минсельхоза признаны недействующими более 180 инструкций, указаний и положений, изданных в СССР. Большинство из отмененных ветправил касались борьбы с болезнями животных – пастереллеза, африканской чумы свиней, оспы птиц, тейлериоза крупного рогатого скота, птичьего гриппа и других, принятых в 60–80 годах XX века. «Пересмотр и актуализация нужны всегда. В современных реалиях эти инструкции уже не актуальны, они регламентировали работу ветеринарных пунктов, карантинных отрядов еще во времена СССР и РСФСР, там используются названия, которых уже нет». Большинство устаревших правил уже были признаны неприменимыми. Например, инструкция по борьбе с гриппом птиц от 1978 года, которая отменяется приказом Минсельхоза, давно не действует. «В старой инструкции не было разделения гриппа на высокопатогенный и низкопатогенный. Соответственно, карантинные мероприятия были одинаковыми. При этом условно здоровую птицу в неблагополучном пункте можно было использовать на мясо».
В современных правилах, принятых в 2006 году, более жесткие требования. Всю инфицированную птицу – даже условно здоровую – при высокопатогенном гриппе птиц отправляют на убой. При низкопатогенном гриппе птиц допускается использовать мясо после термической обработки. «Вирус погибает при температуре 70 градусов за считаные секунды». «Также по устаревшей инструкции допускалась в очаге гриппа выбраковка птиц – больную отделяли от условно здоровой. Сейчас при высокопатогенном гриппе в неблагополучном пункте выбраковка недопустима, всю птицу уничтожают – и больную, и условно здоровую, то есть проводят полный стемпинг аут, так как практика показала, что невозможно разорвать эпизоотическую цепь без полной санации неблагополучного пункта». Хотя нередко старые документы становятся основой для новых. Временные инструкции профилактики и ликвидации очагов АЧС 1972 и 1980 годов, которые отменяет приказ Минсельхоза, конечно, утратили актуальность, учитывая современное развитие отрасли и уровень нынешних лабораторных исследований. «Однако принципы и порядок осуществления профилактических и ликвидационных мероприятий, заложенные в них, легли в основу действующих в настоящее время ветеринарных правил». В сфере нормативного регулирования в ветеринарии сейчас идет гармонизация национальных требований с международными, в частности с кодексом Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ), отмечают эксперты. Так, в последнее время были разработаны новые ветеринарные правила по трихинеллезу, брадзоту, пастереллезу и паратуберкулезу.